В баварском ресторане "Августин" презентовали блюдо "Мюнхенский триумф"

Гостями презентации стала баскетбольная команда "Ростов-Дон-ЮФУ" и тренерский штаб. Блюдо создано в честь победы сборной СССР над сборной США по баскетболу в финале мюнхенской Олимпиады 1972 года. Оно отличается оригинальной формой и необычными вкусовыми сочетаниями - баскетбольный шар из мяса, внутри которого - брусничное фламбе и персики. - Я посмотрел фильм "Движение вверх", и он меня вдохновил на создание блюда, - рассказал директор ООО "Бавария" Павел Сухомлинов. - Захотелось воплотить эту победу в доступную нам форму - кулинарную. Блюдо символизирует трудную победу наших баскетболистов в Мюнхене, их упорство и твердость характера.