Роспотребнадзор и департамент потребительского рынка проверят продукты на наличие антибиотиков

В рамках мероприятия было подписано соглашение между Роспотребнадзором по Ростовской области и региональным Департаментом потребительского рынка о взаимном сотрудничестве. Главная цель — обес­печить безопасное питание болельщиков и клиентских групп к ЧМ-2018.

— Мы потребляем антибиотики каждый день и даже не знаем об этом, — заявил Михаил Соловьев, руководитель Роспотребнадзора по Рос­товской области. — Вся система сельского хозяйства так или иначе использует антибиотики. Последствия — аллергизация населения, ожирение, сахарный диабет. В год мы проводим 300–400 исследований продукции. Так, в Аксайском районе были обнаружены антибиотики в молоке. Кроме молочной продукции антибиотики чаще всего встречаются в сыре и курином мясе.

Первоочередная задача двух структур, подписавших соглашение, — это определение безопасных мест общественного питания к ЧМ-2018, разработка методических указаний для кафе и ресторанов, их мониторинг, совместная разъяснительная работа и применение санкционных мер вплоть до ареста продукции.

Каждый год прирост жалоб в Рос­потребнадзор увеличивается на 10%, на первом месте — недовольство услугами ЖКХ, качеством еды и финансовыми услугами (например, действиями коллекторов).

На сегодняшний день не существует списка производителей, в продукции которых были найдены антибиотики.

— Если у молока срок годности — 6 месяцев, то в нем наверняка есть антибиотики, — сказала директор регионального департамента потребительского рынка Ирина Теларова, отвечая на вопрос о том, как потребителю обезопасить себя от вредных веществ в продуктах.